Mel Eucaliptus

Mel d’ Eucaliptus

Característiques:

Color: amber o amber clar, quan porta una mica de ginesta o brucs és una mica més fosca.

Aroma: amb característiques notes verdoses, sobretot a la zona superior de contacte de la mel amb el vidre de l’envàs. Olor a fusta mullada, molt intens i extraordinàriament persistent.

Sabor: dolç,amb lleugeres notes àcides, quan va acompanyat de ginesta o bruc ( és més fosc) lleugeres notes salades.

Zona de producció: Extremadura, litoral sud del Mediterrani i litoral oest del cantàbric.