Receptes

Ingredients: Per al plat: Unes fulles d'enciam a trossets Favetes baby congelades Tacs de pernil serrà 1 ou dur 1 endívia Pebre negre Per a la vinagreta de mel: 1 cullerada d'oli d'oliva...

05 febrer, 2020

Ingredients: 4 lloms de salmó 8 cullerades soperes de mel Suc de 2 llimones 2 cebes mitjanes 1 culleradeta de romer sec Oli d'oliva Sal   Preparació: Rentar els lloms de salmó i assecar-los...

05 febrer, 2020

Ingredients per a 4/5 persones: 1kg de cansalada fresca 1l de brou vegetal 2 cullerades de mel 2 cullerades de salsa de soja 2 cullerades de vinagre de Mòdena 2 cullerades...

05 febrer, 2020

Ingredients: 200ml d'aigua 200g de mel 3g de agar-agar (gelatina vegetal) 250g de mató Preparació: En un cassó barregem l'aigua i la mel. Incorporem l'agar-agar i remenem bé perquè no faci...

05 febrer, 2020

Ingredients (per a 2 persones): 2 albergínies 180g d'arròs (pot ser integral) 1/2 ceba Brou de verdures Romer Mel Parmesà ratllat Mantequilla Oli Sal Pebre   Preparació: Rentem les albergínies i les obrim per la meitat. Fem uns talls...

05 febrer, 2020

Ingredients: 1kg de filet de vedella 200ml de nata per cuinar 1 cullerada sopera de mel 1 cullerada de mostassa de Dijon Unes gotes de vinagre de mel Un pessic de...

05 febrer, 2020

Ingredients: 150 g de maduixes 2 préssecs en almívar o també naturals 1 plàtan ½ got de suc de préssec ½ got de suc de poma Sucre de canya al gust 1...

05 febrer, 2020

Ingredientss: 8 talls de bacallà remullat de la part de la barra que no siguin molt grans 1 escarola Oli d'oliva abundant 75 g de farina + farina par...

05 febrer, 2020

Pas 1: Pasta (base) Ingredients: 125 ml. d'oli (mig got de ¼ litre) 75 ml. d'anís 75 ml. de mistela Farina Preparació: Es barregen els tres ingredients i s'espessa amb la farina...

05 febrer, 2020