ITQI 2015

Considerats com la guia Michelin dels aliments i les begudes, el iTQi Superior Taste Award (Premi al gust superior) és un reconeixement internacional a la qualitat del sabor. Certifica que els aliments i les begudes premiades han superat les expectatives de qualitat dels membres del jurat del premi, format per més de 120 xefs i sommeliers.

Premis obtinguts durant la cerimònia iTQi 2015:

Tres estrelles per a la mel de Llimoner
Una estrella per a la mel de Romaní

Més articles

Collita de mel de romer

Com és habitual en aquesta època ja tenim tots els assentaments en zones de producció de romaní. Les abelles han sor...

Tipus d’abelles

En l’imaginari col·lectiu hi ha la idea errònia que l’abella és aquell insecte groc i negre que pica i produeix m...

Tipus de mel i qualitat

Hi ha un gran nombre de tipus de mel depenent de la flor a partir de la qual se n’extrau el nèctar. Així, diferencie...